Esta é uma questão sem uma resposta certa. A única coisa que deve ter em consideração é que as maçãs têm de ser rijas. De outra forma, saem do forno em forma de papa.
Jonagold? Granny Smith? Royal Gala? Porque não experimenta as variedades nacionais? Tente fazer com Porta da Loja ou, o clássico dos clássicos, Reineta. Não são propriamente bonitas, mas depois de ir ao forno quem é que nota?
Aqui está a nossa receita de Maçã Assada [clique para ver]. É simples, rápida, deliciosa.
