Derreta 1/2 chávena de chá de manteiga e misture com 1 chávena de chá de açúcar. Junte 2 ovos e 3 bananas médias.
À parte, misture 1 chávena de chá de farinha sem fermento, 1 chávena de chá de farinha integral, 1/2 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio. Adicione 1/3 de chávena de chá de água quente.
Junte tudo e termine com 1/2 chávena de chá de miolo de noz picado.
Unte uma forma de pão. Coloque a massa e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 1h10. Verifique se já está cozido aos 45 minutos. O Mercado usou desta vez uma forma ligeiramente mais estreita e o bolo ficou pronto antes do tempo...
