Como conservar a alface

A forma mais simples de manter a alface sempre fresca é lavar as folhas imediatamente, secá-las e guardá-las no frigorífico, num recipiente de plástico bem fechado.

Para secar a alface, pode colocar as folhas lavadas num pano de cozinha, juntar as 4 pontas e sacudir até sair toda a água.

Atenção: não corte as folhas de alface com a faca e deixe-as sempre inteiras.