O ovo cozido perfeito


Esta é a forma mais simples e económica de cozer ovos.

Coloque os ovos cobertos com água com sal num tacho, tape e deixe ferver. Quando levantar fervura, desligue o fogão, mantendo o tacho tapado. Doze minutos depois, os ovos estão cozidos!

Passe-os por água fria e descasque-os. Se preferir ovos menos cozinhados, vá testando até encontrar a cozedura ideal. Mas já sabe: só necessita de ter o fogão ligado até levantar fervura.
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