Como cozinhar o milho do cabaz


Retire as folhas da espiga. Corte a ponta de onde nascem as folhas com uma faca e parta o milho a meio com as mãos.

Coloque um fundo de água num tacho com uns grãos de sal grosso e, quando estiver a ferver, coloque o milho. Cozinhe durante 5 minutos.

Escorra e espete um palito em cada extremidade. Comece a roer.

É uma entrada muito nutritiva e saborosa. Mais: é uma forma excelente de pôr as crianças a comer vegetais.

Se for guloso, derreta umas colheres de sopa de manteiga no micro-ondas e deite por cima do milho antes de espetar os palitos.
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